Uztura logs. Fenomenālu atklājumu, kas ļaus aizmirst par liekajiem kilogramiem un vecuma demenci. To nesen veica japāņu zinātnieks Jošinori Ohsumi. Ja kas, atklājuma būtība nav saistīta ar atteikšanos no saldumiem un fiziskām aktivitātēm. Vienkārši kolosāli!
Uztura logs, kā tas darbojas?
Bieži nākas dzirdēt, ka jāatsakās no garšīgiem ēdieniem un vairākas reizes nedēļā jāiet uz sporta zāli. Jau šī doma, daudziem kliedē jebkādu vēlmi sākt tievēt. Cilvēks jau savā būtībā ir mazliet slinks.
Japānā zinātnieks Jošinori Ohsumi, pētot autofāgijas procesu, atklāja jaunu uztura principu, par ko saņēma Nobela prēmiju.
Autofāgija, vienkāršiem vārdiem sakot, ir mehānisms, kas rodas cilvēka organismā, kad viņš kādu laiku cieš badu.
Tajā pašā laikā badā esošās šūnas sāk asimilēties, proti, sāk lietot liekos uzkrājumus un visa veida šūnu “atkritumus”, rezultātā tās atjaunojas, tas ir, kļūst veselīgākas.
Ar atkritumiem jāsaprot šūnas ar bojātu DNS, brīvajiem radikāļiem, vīrusiem un baktērijām, kā arī svešiem piemaisījumiem. Tas ir tieši tas, kas noved pie traucējumiem ķermeņa darbībā un tā novecošanā.
Uztura logs ir laika posms.
Tas ir starp dienas pirmo un pēdējo ēdienreizi.
Piemēram, brokastis pulksten 7:00, bet vakariņas pulksten 19:00, kas nozīmē, ka uztura logs ir 12 stundas.
Ja mēs to sašaurinām, tas nozīmē, ka mēs palielinām intervālu starp pēdējo un pirmo dienas ēdienreizi.
Uztura logs, apskatīsim vienkāršu piemēru, ko novēroja Jošinori Ohsumi.
Šī uztura principa pielietošanu novēroju no kolēģes. Es nezinu, kā viņa uzzināja par “uztura logu” 2020. gadā. Ja kas, tad daži cilvēki zināja par kaut ko līdzīgu, bet šo metodi tad sauca citādi.
Bet būtība bija tā pati – kolēģe, jauna sieviete “pašā plaukumā”, zem 100 kg, kas devās ar mums uz otrajām brokastīm, pusdienām un pēcpusdienas tēju. Organizācijai bija lieliska ēdnīca, lēta, kurai nebija iespējams paiet garām.
Viņa pasūtīju visu, ko vēlējās baudīt, un tajā pašā laikā ar katru mēnesi, arvien redzamāk, sāka palikt slaidāka.
Beidzot viņa mums paskaidroja, ka atšķirībā no mums viņa neēd neko citu pēc pēcpusdienas uzkodām pulksten 16. Sešu mēnešu laikā viņa zaudēja 25 kg.
Viņa ar lepnumu atklāja savu noslēpumu, viņa līdz šim vakariņoja pulksten 19, pēc tam pārcēla to uz 18, tad uz 17 un beidzot uz pulksteņa atzīmi 16.
Pārsteidzīgākais ir tas, ka pēc kāda laika viņa pārtrauca iet ar mums uz pēcpusdienas tēju. Viņa teica, ka pēc pusdienām neko neēd, viņa vienkārši nejūtas izsalkusi. Viņa turpināja zaudēt svaru.
Uztura logs, ko saka statistika
Nesen tika veikti pētījumi, kas atklāja, ka uztura logu nevajadzētu pagarināt vairāk par 6-8 stundām. Tieši šis laika periods samazina diabēta vai aptaukošanās attīstības iespējamību.
Tomēr, jebkura hipotēze ir jāapstiprina, un pētnieki nolēma veikt eksperimentu. Tajā piedalījās 4 cilvēku grupas, no kurām katrai zinātnieki sastādīja ēdienkarti ar vienādu kaloriju daudzumu.
Pirmā cilvēku grupa ēda ēdienu 12 stundu “uztura logā”, otrās grupas “uztura logs” tika samazināts līdz 8 stundām, trešā grupā līdz 6, bet ceturtā līdz 4 stundām.
Rezultāti apstiprināja, ka “uztura loga” sašaurināšanās noved pie svara zuduma, kā arī pozitīvi ietekmē cilvēka vispārējo stāvokli kopumā.
Samazinās krūts un ādas vēža risks, apstājas novecošanās process, pazūd bezmiegs, pazeminās asinsspiediens, uzlabojas sirds un asinsvadu sistēmas darbība.
Jūs varat ēst visu, ko vēlaties.
Uztura logs, kā ir pareizi?
Vajag mācēt sašaurināt ēšanas logu, jo procesi organismā ir tieši atkarīgi no divu hormonu – kortizola un melatonīna.
Ideāli ir atvērt “uztura logu” no rīta, kad izdalās kortizols, jo tieši tad tu jūti enerģijas pieplūdumu un gribas ēst.
Vakarā, gluži pretēji, ķermenis nogurst un gatavojas miegam. Tieši šajā laikā izdalās melatonīns. Ļoti vēlu vakariņu ēšana var izraisīt rīta kritumu veidošanos un veicināt depresijas, diabēta un aptaukošanās attīstību.
Galvenie ieteikumi ir, ka pēc pamošanās, teiksim pulksten 6-7, brokastis jāēd ne agrāk kā pēc 30-60 minūtēm, un to visu saskaņot tā, lai tava darba diena sāktos 2-3 stundas pēc celšanās no gultas.
Brokastīm jābūt sātīgām.
Ja iespējams, pakāpeniski samaziniet ēšanas logu līdz 6-8 stundām, nemainot savu parasto diētu.
Uztura logs, interesants fakts.
Mēs visvairāk gribam ēst 8:00, 13:00 un 19:00. Ja jūs nolemjat sašaurināt ēšanas logu un neēst pēc pulksten 16:00-17:00, nepadodieties savam lēmumam, pat ja jūsu ķermenis vēlas ēst un prasa pārtiku.
Vienkārši izdzeriet zāļu uzlējumu, tēju, ūdeni, un pēc divām stundām izsalkuma sajūta pazudīs.
Yoshinori Osumi apgalvo, ka pēc divām nedēļām jūs varēsiet pierast pie šī režīma un uztura. No rīta tu būsi jautrs, un vakarā vairs negribēsies atvērt ledusskapja durvis.
Ja kas, tas darbojas!
Domāju, ka nemaz nebūs grūti izturēt divas nedēļas un pārliecināties, ka tas ir nopietni un tā tu vari zaudēt svaru. Maza piepūle bez diētām un tu sasniegsi sev vēlamos rezultātus turpinot šo metodi arī turpmāk.
Labu Dienu!
